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Simplicité pour sublimer la truffe : association magique !
Passer un week-end en famille,
sourire et rire en toute complicité,
se régaler avec un petit verre de bon vin rouge et
déguster une brouillade de truffe bien provençale...
Laver, brosser, éliminer la terre
Raper consciencieusement en lamelle très fine
Au bain mari, faire la bruillade, sans impatinece, tranquillement
Si j'avais un fils à marier, je lui dirais : "Méfie-toi de la jeune fille qui n'aime ni le vin, ni la truffe, ni le fromage, ni la musique."